Name: TAHU ISI TUMIS PEPAYA
Yield: 20 buah
Ingredients: 10 potong tahu putih yang sudah dipotong kotak 4 cm, dikeruk bagian tengahnya1 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bahan Isi:2 siung bawang putih 250 gram pepaya muda, diserut kasar70 gram tahu, dari kerukan25 gram ebi, dihaluskan1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir Bahan Pelapis:100 gram tepung terigu protein sedang 200 ml air 1 butir telur 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1 siung bawang putih, dihaluskan1 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Selain murah pepaya memang mudah didapat dan yang pasti rasa tahu isi ini tak kalah nikmatnya dengan isi sayuran lainnya.

Bahan-bahan

10 potong tahu putih yang sudah dipotong kotak 4 cm, dikeruk bagian tengahnya
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Isi:
2 siung bawang putih
250 gram pepaya muda, diserut kasar
70 gram tahu, dari kerukan
25 gram ebi, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu protein sedang
200 ml air
1 butir telur
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan pepaya, aduk sampai layu.
Masukkan tahu, ebi, merica, gula, dan garam. Aduk sampai matang.
Sendokkan isi ke dalam lubang tahu.
Celup tahu isi ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak panas sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

TAHU ISI TUMIS PEPAYA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori