Name: TAHU KACANG MERAH
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 buah (700 gram) tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit50 gram kacang merah, direbus5 lembar daun salam koja 4 siung bawang putih, diiris tipis6 butir bawang merah, diiris tipis1 batang serai, dimemarkan3 buah cabai merah, diiris serong500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tahu kacang merah sangat pas jika disajikan sebagai pelengkap makan siang anda. Rasanya yang nikmat mebuat anda ingin menikmatinya selalu dirumah bersama sanak keluarga anda tercinta.

Bahan-bahan

2 buah (700 gram) tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit
50 gram kacang merah, direbus
5 lembar daun salam koja
4 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
1 batang serai, dimemarkan
3 buah cabai merah, diiris serong
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai merah sampai harum.
Tambahkan tahu, daun salam koja, dan kacang merah. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kuah kental.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TAHU KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori