Name: TAHU KRECEK MASAK CABAI RAWIT
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram tahu putih, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm, goreng matang50 gram krecek 50 gram kacang tolo, direndam 2 jam, rebus1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan5 buah cabai rawit merah, dimemarkan5 buah cabai rawit hijau, dimemarkan600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri, disangrai1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jinten 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Sajikan olahan dari tahu dan krecek ini sebagai menu pilihan untuk hari ini.

Bahan-bahan

200 gram tahu putih, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm, goreng matang
50 gram krecek
50 gram kacang tolo, direndam 2 jam, rebus
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
5 buah cabai rawit hijau, dimemarkan
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tahu putih, kacang tolo, dan cabai rawit. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai matang. Tambahkan krecek. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TAHU KRECEK MASAK CABAI RAWIT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori