Name: Tahu Lengko
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 buah tahu putih 150 gram tempe, dipotong-potong kotak 75 gram taoge, diseduh 1 buah ketimun, dipotong-potong 3 lembar kol, diiris halus 1 tangkai seledri, diiris halus 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan minyak untuk menggoreng Bahan Perendam (aduk Rata):1 siung bawang putih, dihaluskan 1 1/2 sendok teh garam 200 ml air Bahan Saus Per Porsi :1 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh cuka 1 sendok makan kecap manis

Deskripsi

Anda pasti tidak akan bosan dengantahu, bila anda mencoba resep tahu yang satu ini. tahu ini sangat pas disajikan hangat diwaktu hujan.

Bahan-bahan

1 buah tahu putih
150 gram tempe, dipotong-potong kotak
75 gram taoge, diseduh
1 buah ketimun, dipotong-potong
3 lembar kol, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk Rata):
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/2 sendok teh garam
200 ml air
Bahan Saus Per Porsi :
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh cuka
1 sendok makan kecap manis

Langkah-langkah

Rendam tahu dan tempe dalam bahan perendam. Diamkan 10 menit. Goreng sampai berkulit. Potong-potong tahu. Sisihkan.
Saus: ulek bawang putih dan cabai merah sampai halus. Tambahkan kecap manis dan cuka. Aduk rata.
Sajikan tahu di atas piring. Tata taoge, kol, ketimun, tempe, seledri, dan bawang goreng. Siramkan saus kecap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Tahu Lengko

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori