Name: TAHU PUTIH MASAK KECAP PEDAS
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gram tahu putih, dipotong 1 1/2x1 1/2 cm75 gram buncis, dipotong 2 cm1/2 buah bawang bombay, diiris tipis6 buah cabai rawit merah, dimemarkan1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Tahu sebagai pelengkap memang sering hadir untuk menemani hidangan utama. Tapi tahu tak harus digoreng, tahu putih yang dimasak kecap dengan rasa yang pedas ini bisa menjadi pilihan Anda.

Bahan-bahan

250 gram tahu putih, dipotong 1 1/2x1 1/2 cm
75 gram buncis, dipotong 2 cm
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
6 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan buncis. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan tahu putih. Aduk perlahan. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

TAHU PUTIH MASAK KECAP PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori