Name: TAHU SAWI PUTIH BERSANTAN
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram tahu putih, dipotong kotak200 gram sawi putih, dipotong-potong1 buah cabai merah besar, dipotong bulat1 buah cabai hijau besar, dipotong bulat2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai3 cm kunyit, dibakar1/2 sendok teh merica

Deskripsi

Kombinasi santan pada hidangan yang satu ini menambahkan rasa yang gurih dan lezat. Resep yang satu ini wajib anda coba. Tahu sawi putih bersantan ini cocok disajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan

250 gram tahu putih, dipotong kotak
200 gram sawi putih, dipotong-potong
1 buah cabai merah besar, dipotong bulat
1 buah cabai hijau besar, dipotong bulat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tahu. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan sawi putih. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TAHU SAWI PUTIH BERSANTAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori