Name: TAHU TAOCO MASAK TELUR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram tahu, dipotong 2 1/2 x 1 x 2 cm, digoreng 2 papan petai, masing-masing dipotong 2 3 butir telur, dikocok lepas 3 siung bawang putih, dihaluskan 2 buah cabai hijau, diiris serong 2 cm lengkuas, dimemarkan 10 tangkai (20 gram) kucai, dipotong 2 cm2 buah cabai hijau, diiris serong 2 sendok makan taoco 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam + 1 sendok makan air) 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

300 gram tahu, dipotong 2 1/2 x 1 x 2 cm, digoreng
2 papan petai, masing-masing dipotong 2
3 butir telur, dikocok lepas
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah cabai hijau, diiris serong
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 tangkai (20 gram) kucai, dipotong 2 cm2 buah cabai hijau, diiris serong
2 sendok makan taoco
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam + 1 sendok makan air)
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

1. Tumis bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabai hijau, lengkuas,dan kucai. Aduk sampai layu.

Tambahkan taoco. Aduk sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata sampai berbutir - butir.

Tmbahkan tahu dan petai. Aduk rata.

Msukkan kecap manis, garam, merica,dan air asam. Aduk rata.

Tuang air.Masak sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TAHU TAOCO MASAK TELUR

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori