Name: TAHU TUMIS BUMBU PETIS
Yield: 3 porsi
Ingredients: 6 buah tahu kulit 20 gram daun melinjo 3 siung bawang putih, dicincang kasar2 buah cabai merah besar, diiris serong1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok makan petis udang 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Olahan kulit tahu dibuat dalam sajian yang istimewa. Dikombinasikan dengan petis udang, daun melinjo dan bumbu lainnya. Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

6 buah tahu kulit
20 gram daun melinjo
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan petis udang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, dan petis udang sampai harum.
Tambahkan tahu kulit dan daun melinjo. Aduk rata. Masukkan santan, daun melinjo, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

TAHU TUMIS BUMBU PETIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori