perpus -

TAHU UNGKEP PEDAS

(10x dilihat)
Resep TAHU UNGKEP PEDAS

Deskripsi

Tahu sebagai pelengkap paling sering hadir di atas meja makan. Agar tak bosan dengan kehadirannya Anda bisa mengubahnya. Seperti dalam resep berikut ini.

Bahan-bahan

  • 400 gram tahu putih, dipotong kotak 4 cm
  • 300 ml air kelapa
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • Bumbu Halus:
  • 3 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1/2 sendok makan garam

Langkah-langkah

  1. Rebus semua bahan sampai air mengering.
  2. Tambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk 2 menit. Angkat. Sajikan.
Porsi: 6 porsi