TAHU UNGKEP PEDAS
(10x dilihat)
Deskripsi
Tahu sebagai pelengkap paling sering hadir di atas meja makan. Agar tak bosan dengan kehadirannya Anda bisa mengubahnya. Seperti dalam resep berikut ini.
Bahan-bahan
- 400 gram tahu putih, dipotong kotak 4 cm
- 300 ml air kelapa
- 1 sendok teh asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Bumbu Halus:
- 3 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan garam
Langkah-langkah
- Rebus semua bahan sampai air mengering.
- Tambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk 2 menit. Angkat. Sajikan.
Porsi: 6 porsi
