Name: TAKIR UDANG DAN KENTANG
Yield: 11 buah
Ingredients: 300 gram udang, potong-potong 3 bagian150 gram kentang, parut kasar3 putih telur 2 siung bawang putih, cincang halus5 butir bawang merah, cincang halus1 sendok makan bumbu opor siap pakai 2 tangkai kemangi, petiki2 batang daun bawang, potong 1/2 cm1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir daun pisang untuk takir

Deskripsi

Masakan berbahan udang memang banyak dihidangkan menjadi berbagai sajian. Tidak ketinggalan takir udang dan kentang yang menjadi fovorit penggemar masakan udang.

Bahan-bahan

300 gram udang, potong-potong 3 bagian
150 gram kentang, parut kasar
3 putih telur
2 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1 sendok makan bumbu opor siap pakai
2 tangkai kemangi, petiki
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
daun pisang untuk takir

Langkah-langkah

Aduk rata udang, kentang, putih telur, bawang putih, bawang merah, bumbu opor, kemangi, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Tuang ke dalam takir. Letakkan diloyang saling berdekatan.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.

Tips : buat takir dengan menggunakan 2 lembar daun agar hasil daunnya tetap bagus.

Porsi: 11 buah

perpus -

TAKIR UDANG DAN KENTANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori