Name: Takoyaki
Yield: 23 buah
Ingredients: 2 kuning telur 1 putih telur 400 ml kaldu ikan 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan minyak salad untuk mengoles Bahan Isi:125 gram cumi kupas, rebus, potong kotak 1 cm25 gram kol, iris tipis25 gram daun bawang, iris halus25 gram jahe, cincang halusPelengkap:100 gram saus takoyaki 100 gram mayones 5 gram katsuo

Deskripsi

Dalam jumlah yang agak banyak Anda bisa menyajikan takoyaki sebagai menu sarapan pagi yang nikmat. Tapi jika Anda ingin menjadikannya snack boleh juga asal porsinya lebih kecil atau sedikit. Nah, takoyaki kali ini diisi dengan cumi dan dilengkapi dengan saus takoyaki, mayones dan taburan katsuo. Hmm... Sajian yang sayang untuk dilewatkan.

Bahan-bahan

2 kuning telur
1 putih telur
400 ml kaldu ikan
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak salad untuk mengoles
Bahan Isi:
125 gram cumi kupas, rebus, potong kotak 1 cm
25 gram kol, iris tipis
25 gram daun bawang, iris halus
25 gram jahe, cincang halus
Pelengkap:
100 gram saus takoyaki
100 gram mayones
5 gram katsuo

Langkah-langkah

Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit - sedikit sambil diaduk rata.
Tuang ke campuran tepung terigu, baking powder dan garam sambil diaduk rata.
Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak salad. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tambahkan cumi, kol, daun bawang, dan jahe cincang. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
Bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.
Sajikan takoyaki bersama pelengkap.

Porsi: 23 buah

perpus -

Takoyaki

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori