Name: Talam Cokelat Kapucino
Yield: 44 buah
Ingredients: Bahan kulit: 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1 1/2 sendok makan gula pasir 225 ml susu cair 1 butir telur, dikocok lepas 1/2 sendok teh garam Bahan isi: 250 ml susu cair 2 sachet (50 gram) kapucino bubuk 25 gram tepung maizena 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur

Bahan-bahan

Bahan kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 1/2 sendok makan gula pasir
225 ml susu cair
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
Bahan isi:
250 ml susu cair
2 sachet (50 gram) kapucino bubuk
25 gram tepung maizena
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur

Langkah-langkah

Kulit: campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, susu cair, telur, dan garam. Aduk rata.
Panaskan cetakan poffertjes yang dioles tipis minyak.
Tuang adonan kulit hingga cetakan terisi penuh. Sedot dengan suntikan. Masak sampai matang. Angkat. Sisihkan.
Tuang sisa adonan di lubang yang lain. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Isi: rebus susu, kapucino bubuk, tepung maizena, gula pasir, dan garam sampai kental. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat. Masak lagi sampai kental.
Segera tuang dalam mangkuk talam. Dinginkan.

Porsi: 44 buah

perpus -

Talam Cokelat Kapucino

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori