perpus -

Talam Jagung

(23x dilihat)
Resep Talam Jagung

Deskripsi

Talam jagung manis ini tak hanya memiliki rasa yang nikmat, tapi penampilannya yang cantik pasti setiap orang yang melihatnya ingin mencicipinya.

Bahan-bahan

  • Bahan I:
  • 1 bungkus (125 gram ) tepung hunkwe
  • 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 400 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 buah (280 gram) jagung manis pipil dan 50 ml (dari 850 ml) santan, blender
  • 1 buah (150 gram) jagung manis pipil
  • Bahan Ii:
  • 1/2 bungkus tepung hunkwe
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 25 ml air daun suji ( 30 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
  • 3 tetes pewarna hijau muda
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Bahan I: aduk rata semua bahan. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Angkat. Tuang ke loyang 28x28x4 cm yang dialas plastik. Sisihkan.
  2. Bahan II: aduk rata semua bahan. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Tuang keatas bahan I. Padatkan. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
Porsi: 16 potong