Name: Talam Singkong Potong Aroma Pandan
Yield: 20 potong
Ingredients: Bahan I:500 gram singkong parut, diperas 50 ml airnya dan buang1/2 sendok teh garam 150 gram gula pasir 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa 50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)Bahan Ii:250 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa 25 gram tepung beras 35 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Kue talam tak selamanya harus menggunakan cetakkan talam. Talam dengan bahan dasar singkong ini cantik juga dengan bentuk potongan. Warnanya yang hijau segar tak tahan untuk segera mencicipinya.

Bahan-bahan

Bahan I:
500 gram singkong parut, diperas 50 ml airnya dan buang
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
Bahan Ii:
250 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
25 gram tepung beras
35 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Bahan I: remas-remas singkong parut, garam, dan gula pasir. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x4 dioles tipis minyak dan dialas plastik. Kukus 20 menit sampai setengah matang.
Bahan II: aduk rata tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Tambahkan santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang bahan II diatas bahan I.
Kukus 20 menit sampai matang.

Porsi: 20 potong

perpus -

Talam Singkong Potong Aroma Pandan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori