perpus -

TALAS BALUT PANGSIT

(25x dilihat)
Resep TALAS BALUT PANGSIT

Deskripsi

Pilih daging yang ada lemaknya agar bola talas lebih gurih.

Bahan-bahan

  • 400 gram talas pontianak, kukus, haluskan
  • 75 gram daging giling
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Balutan:
  • 10 lembar kulit pangsit, potong panjang
  • 1 butir telur, kocok lepas

Langkah-langkah

  1. Aduk rata talas, daging giling, saus tiram, daun bawang, telur, garam, dan merica. Bentuk bola-bola. Celup ke telur. Gulingkan di potongan pangsit. Goreng sampai matang.
  2. Sajikan dengan saus sambal.
Porsi: 27 buah