Name: Talas Goreng Ayam
Yield: 16 buah
Ingredients: 250 gram talas pontianak, iris korek api75 gram ayam cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 75 gram tepung tapioka 2 sendok makan air 2 sendok teh taoco minyak untuk menggoreng Bahan Pelengkap:4 sendok makan saus sambal belibis

Deskripsi

Cara membersihkan talas yang benar adalah setelah dicuci bersih, kupas talas. Lumuri garam sambil digosok di bawah keran atau cuci di dalam air garam.

Bahan-bahan

250 gram talas pontianak, iris korek api
75 gram ayam cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 gram tepung tapioka
2 sendok makan air
2 sendok teh taoco
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
4 sendok makan saus sambal belibis

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan.
Bentuk bola-bola dengan sendok.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Sajikan bola – bola talas dengan saus sambal.

Porsi: 16 buah

perpus -

Talas Goreng Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori