Name: TALAS GORENG COKELAT
Yield: 28 buah
Ingredients: Bahan Kulit:400 gram talas pontianak, kukus, haluskan1 sendok makan susu bubuk 2 sendok makan gula tepung 1/4 sendok teh garam minyak goreng, untuk menggorengBahan Isi:100 gram dark cooking chocolate, potong-potong35 gram cooking cream Bahan Pencelup:75 gram tepung terigu 15 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 115 ml air

Deskripsi

Kombinasi talas dan cokelat membuat kudapan yang satu ini menjadi cemilan yang spesial. Penasaran? Rasanya yang nikmat pasti menggugah selera Anda. Mari coba membuatnya.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
400 gram talas pontianak, kukus, haluskan
1 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
minyak goreng, untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
35 gram cooking cream
Bahan Pencelup:
75 gram tepung terigu
15 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
115 ml air

Langkah-langkah

Isi, panaskan krim sampai beruap. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan. Biarkan dingin. Bentuk bulat kecil. Biarkan di dalam lemari pendingin.
Kulit, aduk rata talas, susu bubuk, gula tepung dan garam. Sisihkan.
Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Sisihkan.
Pencelup, aduk rata tepung terigu, gula pasir, garam, dan air.
Celup talas ke dalam pencelup. Goreng di dalam minyak goreng sampai matang.

Porsi: 28 buah

perpus -

TALAS GORENG COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori