Name: Taoge Tumis Jambal
Yield: 4 porsi
Ingredients: 75 gram ikan jambal roti, potong kotak kecil, cuci, goreng250 gram taoge 1 buah wortel, iris korek api3 siung bawang putih, iris tipis3 buah cabai merah keriting, iris serong1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 3 tangkai kucai, potong 3 cm2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Deskripsi

Taoge tumis jambal seperti ini bisa menjadi salah satu pilihan menu sehari-hari yang nikmat. Taoge yang digunakan adalah taoge mayosi atau taoge yang besar-besar. Tak perlu menumis terlalu lama agar tekstur sayurannya masih tetap segar dan renyah.

Bahan-bahan

75 gram ikan jambal roti, potong kotak kecil, cuci, goreng
250 gram taoge
1 buah wortel, iris korek api
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris serong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 tangkai kucai, potong 3 cm
2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
Masukkan ikan jambal. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan taoge, wortel, dan kucai. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Taoge Tumis Jambal

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori