perpus -

TAPE KENTANG GORENG

(26x dilihat)
Resep TAPE KENTANG GORENG

Deskripsi

Pilih singkong yang manis dan lembut. Tape yang masih keras, akan menyumbat spuit saat disemprot.

Bahan-bahan

  • 300 gram tape singkong
  • 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
  • 25 gram gula palem
  • 50 ml santan dari 50 gram kelapa parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Masukkan kantong segitiga. Beri spuit besar diujungnya.
  3. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Panjang adonan 3 ­ 4 cm. Goreng matang.
Porsi: 60 buah