Name: TAR JAGUNG SANTAN
Yield: 12 potong
Ingredients: Bahan Alas:100 gram margarin 1 kuning telur 25 gram gula tepung 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok makan air es Bahan Isi:100 gram jagung parut 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan tepung maizena 4 butir telur 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Hmmm... nikmatnya tar jagung yang lembut dengan kulitnya yang renyah, bisa menjadi snack yang pas untuk hidangan pengantrar berbuka puasa.

Bahan-bahan

Bahan Alas:
100 gram margarin
1 kuning telur
25 gram gula tepung
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan air es
Bahan Isi:
100 gram jagung parut
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan tepung maizena
4 butir telur
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Alas: aduk rata bahan alas. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
Giling tipis. Cetak di loyang pai diameter 22 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
Isi : kocok lepas telur, gula pasir, dan garam. Masukkan larutan santan dan tepung maizena. Aduk sampai larut. Tambahkan jagung parut. Aduk rata.
Tuang di atas pai. Oven 45 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

TAR JAGUNG SANTAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori