Name: Tart Vla Jambu
Yield: 32 buah
Ingredients: 225 gram margarin 100 gram gula tepung 1 buah telur 330 gram tepung terigu protein sedang 25 ml susu cair Bahan Vla:150 ml jambu biji, diblender dan disaring200 ml susu cair 85 gram gula pasir 25 gram maizena 1/8 sendok teh garam 1 kuning telur 1/2 sendok makan margarin

Deskripsi

Kudapan yang satu ini memiliki rasa segar yang sangat istimewa. Kulit pie yang renyah dan gurih ini diisi dengan vla jambu biji yang manis dan segar. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup yang pasti disuka banyak orang.

Bahan-bahan

225 gram margarin
100 gram gula tepung
1 buah telur
330 gram tepung terigu protein sedang
25 ml susu cair
Bahan Vla:
150 ml jambu biji, diblender dan disaring
200 ml susu cair
85 gram gula pasir
25 gram maizena
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
1/2 sendok makan margarin

Langkah-langkah

Kocok margarin dan gula pasir. Tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung dan susu cair. Aduk rata.
Uleni sampai kalis. Bungkus adonan dengan plastik. Simpan dalam kulkas 30 menit.
Ambil sedikit adonan. Giling tebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pai diameter 4 1/2 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 15 menit sampai matang dan kecokelatan.
Vla, masak jambu, susu, gula pasir, maizena, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.
Tuang 3 sendok adonan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran telur ke dalam adonan susu. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan margarin. Aduk rata, dinginkan.
Isi pai dengan vla. Sajikan.

Porsi: 32 buah

perpus -

Tart Vla Jambu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori