perpus -

TELUR BEBEK GORENG

(23x dilihat)
Resep TELUR BEBEK GORENG

Deskripsi

Telur bebek memang lebih gurih dibandingkan dengan tulur ayam. Jika Anda belum pernah membuat dadar dari telur bebek, cobalah resep berikut ini.

Bahan-bahan

  • 5 butir telur bebek, dikocok lepas
  • 10 gram kucai, potong 1 cm
  • 50 gram kol, diiris halus
  • 1/2 sendok teh bubuk kari
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 2 buah cabai merah, dibuang biji, cincang
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Panaskan 50 ml minyak gorang di wajan dadar diameter 18 cm. Masukkan bahan telur. Goreng telur sampai matang.
Porsi: 8 potong