Name: TELUR BUMBU KACANG
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 butir telur rebus, digoreng sampai berkulit4 butir bawang merah, diiris tipis100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan2 lembar daun salam 2 sendok minyak, untuk menumis1/2 sendok makan garam 2 sendok teh gula merah 500 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 2 bawang putih 1 buah tomat ukuran kecil 2 cm kunyit, dibakar2 cm kencur

Deskripsi

Telur rebus dipadukan dengan bumbu kacang memang sangat menggoda, apalagi dengan tampilan yang cantik membuat nafsu makan bertambah.

Bahan-bahan

8 butir telur rebus, digoreng sampai berkulit
4 butir bawang merah, diiris tipis
100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
2 lembar daun salam
2 sendok minyak, untuk menumis
1/2 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah
500 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 bawang putih
1 buah tomat ukuran kecil
2 cm kunyit, dibakar
2 cm kencur

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun salam. Aduk sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
Tuang air sedikit sedikit. Masak sampai matang dan mengental. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

TELUR BUMBU KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori