Name: Telur Ceplok Kari
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 butir telur 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 2 sendok teh air asam 1 sendok teh bumbu kari 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai4 buah cabai merah besar 1 cm kunyit, dimemarkan

Deskripsi

Telur memang mudah untuk dijadikan lauk. Selain rasanya yang gurih cara mengolahnya pun tidak merepotkan. Nah, selain dibuat telur ceplok saja Anda bisa menyajikannya dengan bumbu kari yang nimat agar rasa dan penampilannya lebih spesial. Sajikan untuk melengkapi menu sehari-hari.

Bahan-bahan

6 butir telur
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air asam
1 sendok teh bumbu kari
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah besar
1 cm kunyit, dimemarkan

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk rata sampai terbalut bumbu.
Masukkan santan, garam, gula pasir, air asam, dan bumbu kari. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Telur Ceplok Kari

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori