Name: TELUR DAN TAHU MASAK BUMBU IRIS
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 buah tahu cina, potong 8 bagian, goreng berkulit6 buah telur rebus, goreng berkulit4 butir bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris tipis2 cm lengkuas, memarkan2 buah cabai merah besar, potong bulat2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 750 ml air 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Sajian dari tahu dan telur ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini. Jika Anda suka dengan rasa yang lebih gurih, air dalam resep ini bisa Anda ganti dengan santan dengan ukuran yang sama.

Bahan-bahan

1 buah tahu cina, potong 8 bagian, goreng berkulit
6 buah telur rebus, goreng berkulit
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, potong bulat
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
750 ml air
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai sampai harum. Masukkan tahu dan telur. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Porsi: 8 porsi

perpus -

TELUR DAN TAHU MASAK BUMBU IRIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori