Name: Telur Hijau Pedas
Yield: 10 porsi
Ingredients: 7 butir telur rebus 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya3 buah tomat hijau, dipotong-potong300 ml air 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Cincang Kasar:7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh terasi bakar 8 buah cabai hijau besar, dibuang biji3 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit hijau

Deskripsi

Menyajikan hidangan dari telur mungkin sering Anda lakukan. Banyak cara dan teknik untuk menyajikan telur yang membuat Anda dan keluarga tak bosan menikmatinya. Kali ini telur ayam disajikan dengan rasa yang cukup pedas yang menggoda. Jangan ragu untuk mencobanya karena pasti Anda akan jatuh cinta dengan rasanya.

Bahan-bahan

7 butir telur rebus
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
300 ml air
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Cincang Kasar:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi bakar
8 buah cabai hijau besar, dibuang biji
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit hijau

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar sampai harum.
Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
Tuangkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai air mengering.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Telur Hijau Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori