Name: TELUR KECAP BAWANG BOMBAY
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 butir telur ayam, direbus, dikupas2 siung bawang putih, diiris halus1 butir bawang bombay, dipotong 2 bagian, diiris tipis 2 cm jahe, diiris-iris1 buah tomat merah, dipotong-potong2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Telur yang telah direbus, boleh digoreng sebentar dalam minyak yang sangat panas hingga kecokelatan.

Bahan-bahan

6 butir telur ayam, direbus, dikupas
2 siung bawang putih, diiris halus
1 butir bawang bombay, dipotong 2 bagian, diiris tipis
2 cm jahe, diiris-iris
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan telur. Aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TELUR KECAP BAWANG BOMBAY

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori