Telur Masak Bumbu Keluak

Name: Telur Masak Bumbu Keluak
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 butir telur, direbus 1 buah (80 gram) tomat merah, dipotong-potong 2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya 1 lembar daun salam 1 1/2 sendok makan kecap manis 1 batang daun bawang, dipotong serong 1.200 ml air Bumbu halus: 4 butir bawang merah, dibakar 2 siung bawang putih, dibakar 1 cm jahe, dibakar 1 cm kunyit, dibakar 1/4 sendok teh merica bubuk 2 buah keluak, diseduh 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah

(15x dilihat)

Bahan-bahan

6 butir telur, direbus
1 buah (80 gram) tomat merah, dipotong-potong
2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
1 lembar daun salam
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 batang daun bawang, dipotong serong
1.200 ml air
Bumbu halus:
4 butir bawang merah, dibakar
2 siung bawang putih, dibakar
1 cm jahe, dibakar
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah keluak, diseduh
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah

Langkah-langkah

Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
Masukkan telur dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan tomat. Masak diatas api kecil sampai meresap dan kuah kental.
Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Telur Masak Bumbu Keluak

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori