Name: Telur Penyet Taoco
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 butir telur, direbus, digoreng berkulit, dipenyet3 1/2 sendok makan taoco 1/2 buah bawang bombay, diiris 3 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang5 butir bawang merah, diiris kasar3 buah cabai merah besar, diiris serong 1 buah cabai merah keriting, diiris serong1 batang daun bawang, diiris serong1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 250 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Telur rebus yang dimasak dengan cara dipenyet seperti ini membuat bumbunya lebih meresap ke dalam telur.

Bahan-bahan

6 butir telur, direbus, digoreng berkulit, dipenyet
3 1/2 sendok makan taoco
1/2 buah bawang bombay, diiris
3 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang
5 butir bawang merah, diiris kasar
3 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah cabai merah keriting, diiris serong
1 batang daun bawang, diiris serong
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.
Masukkan cabai merah besar dan cabai merah keriting. Aduk sampai layu. Masukkan taoco. Aduk-aduk sebentar. Tambahkan telur. Aduk rata.
Bubuhkan kecap manis, dan kecap asin, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. Masukkan telur. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Telur Penyet Taoco

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori