Name: TELUR TUMIS DAUN JERUK
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 butir telur ayam rebus, digoreng150 gram kentang, dipotong-potong, digoreng50 gram kacang merah segar 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 300 ml air 1 batang daun bawang, dipotong serong1/4 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting 1 buah tomat 2 siung bawang putih

Deskripsi

Anda mau membuat masakan dari olahan telur? Resep ini wajib anda coba. Kombinasi kentang, kacang merah dan daun jeruk membuat hidangan ini lebih lezat. Rasanya yang segar dan gurih pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

6 butir telur ayam rebus, digoreng
150 gram kentang, dipotong-potong, digoreng
50 gram kacang merah segar
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
2 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan kentang, kacang merah, dan telur. Aduk rata.
Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TELUR TUMIS DAUN JERUK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori