Name: Tempe Goreng Aroma Kencur
Yield: 10 buah
Ingredients: 300 gram tempe minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:170 gram tepung terigu 15 gram tepung sagu 25 gram tepung beras 250 ml air 3 batang daun bawang, diris halusBumbu Halus:3 butir kemiri, disangrai5 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh ketumbar 3 cm kencur 1 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Sajian yang mirip dengan tempe mendoan ini selain bisa dinikmati langsung dengan cabai rawit atau sambal kecap bisa juga Anda jadikan pelengkap teman makan nasi. Goreng sesaat sebelum disajikan agar masih hangat dan mantap untuk dinikmati.

Bahan-bahan

300 gram tempe
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
170 gram tepung terigu
15 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
250 ml air
3 batang daun bawang, diris halus
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
5 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
1 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Iris tempe tipis melebar. Sisihkan.
Campur bumbu halus, tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Celup tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kekuningan. Angkat.

Porsi: 10 buah

perpus -

Tempe Goreng Aroma Kencur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori