perpus -

Tempe Goreng Aroma Ketumbar

(13x dilihat)
Resep Tempe Goreng Aroma Ketumbar

Deskripsi

Wow.. Tempe goreng makin gurih dengan balutan tepung berbumbu rempah. Dicocol sambal kecap, amboi nikmatnya.

Bahan-bahan

  • 300 gram tempe, diiris melebar
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Pelapis:
  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Aduk rata bahan pelapis.
  2. Celupkan tempe satu per satu ke dalam bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 12 buah