Name: Tempe Goreng Kelapa
Yield: 21 buah
Ingredients: 300 gram tempe, dipotong 5x7x1/2 cm, dikerat-keratBahan Pencelup:1/2 sendok teh garam 100 ml air 2 siung bawang putih, dihaluskanBahan Larutan Tepung:1 batang daun bawang, diiris tipis4 buah cabai rawit merah, diiris tipis100 gram kelapa parut kasar 100 gram tepung beras 1 sendok makan tepung sagu 250 ml air 50 gram tepung terigu protein sedang Bumbu Halus:1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh merica 2 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri 1 3/4 sendok teh garam

Deskripsi

Lengkapi makan siang anda di rumah dengan tempe goreng kelapa, karena rasanya yang istimewa menjadikan makan siang anda lebih istimewa dan lebih lengkap.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dipotong 5x7x1/2 cm, dikerat-kerat
Bahan Pencelup:
1/2 sendok teh garam
100 ml air
2 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Larutan Tepung:
1 batang daun bawang, diiris tipis
4 buah cabai rawit merah, diiris tipis
100 gram kelapa parut kasar
100 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
250 ml air
50 gram tepung terigu protein sedang
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
2 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri
1 3/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Larutan tepung: aduk rata bahan larutan tepung dan bumbu halus. Sisihkan.
Pencelup: aduk rata bahan pencelup.
Celup irisan tempe ke bahan pencelup.
Masukkan ke dalam larutan tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 21 buah

perpus -

Tempe Goreng Kelapa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori