Name: TEMPE GORENG TEPUNG BUMBU KETUMBAR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cmBahan Larutan Tepung (aduk Rata):100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan tepung sagu 1 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh ketumbar bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 250 ml air es 2 batang daun bawang kecil, diiris tipisBahan Pelapis ( Aduk Rata):50 gram tepung terigu protein 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Agar tak bosan dengan tempe goreng yang hadir sebagai pelengkap di meja makan Anda bisa membuat tempe goreng dengan balutan tepung seperti ini. Aroma dan rasa ketumbarnya sangat nikmat apalagi disajikan selagi hangat.

Bahan-bahan

200 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cm
Bahan Larutan Tepung (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 ml air es
2 batang daun bawang kecil, diiris tipis
Bahan Pelapis ( Aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Gulingkan tempe di atas bahan pelapis. Sisihkan
Larutan tepung, aduk rata tepung terigu protein sedang,tepung sagu,garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk
Celupkan tempe ke dalam bahan pencelup.
Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TEMPE GORENG TEPUNG BUMBU KETUMBAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori