perpus -

Tempe Tumis Jamur Tiram

(15x dilihat)
Resep Tempe Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan

  • 250 gram tempe, dipotong kotak
  • 75 gram jamur tiram, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • Bumbu tumbuk kasar:
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai hijau keriting
  • 1 buah tomat hijau
  • 2 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
  2. Masukkan tempe dan jamur tiram. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi: 5 porsi