Name: TEMPE TUSUK GORENG KEMANGI
Yield: 10 tusuk
Ingredients: 300 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cm5 tangkai kemangi, dibuang tangkainya, diiris halus10 buah tusuk sate minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:75 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung beras 3 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1 butir telur 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 150 ml santan dari 1/4 kelapa

Deskripsi

Banyak cara untuk menyiasati agar tak bosan dengan bahan MASAKAN yang sering hadir di atas meja makan. Tempe misalnya. Jika tampil dengan cara digoreng biasa pasti bosan untuk menikmatinya. Nah, agar tak bosan dengan tempe resep berikut menjadi salah satu jalan keluarnya.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cm
5 tangkai kemangi, dibuang tangkainya, diiris halus
10 buah tusuk sate
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml santan dari 1/4 kelapa

Langkah-langkah

Tusuk tusuk tempe dengan tusuk sate. Sisihkan.
Aduk tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar bubuk, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk rata. Tambahkan kemangi. Aduk rata.
Panaskan minyak. Celup tempe ke dalam bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.

Porsi: 10 tusuk

perpus -

TEMPE TUSUK GORENG KEMANGI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori