Teri Goreng Tepung Pedas
(14x dilihat)
Bahan-bahan
- 250 gram teri basah, dibuang kepala
- minyak untuk menggoreng
- bahan pencelup:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 batang daun bawang, diiris
- 200 ml air
- bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh daun kunyit bubuk
- 1 3/4 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Aduk rata bahan pencekup dan bumbu halus.
- Celupkan ikan teri satu per satu ke dalam bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
untuk 440 gram
Porsi: 440 gram
