Name: TERUNG GORENG SAMBAL KEMIRI
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 buah terung, dibelah dua panjang, digoreng1 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir 50 ml minyak goreng untuk menumis 1 sendok makan bawang putih goreng, diremaskan untuk taburanBumbu Halus:15 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 4 butir kemiri, disangrai1 sendok teh terasi goreng 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Deskripsi

Terung goreng kali ini memiliki tambahan cita rasa yang nikmat dan yang berbeda dengan terung goreng lainnya. Krena terung goreng kali ini memiliki tambahan pelengkap yaitu sambal kemiri sebagai penyempurna rasa.

Bahan-bahan

3 buah terung, dibelah dua panjang, digoreng
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
50 ml minyak goreng untuk menumis
1 sendok makan bawang putih goreng, diremaskan untuk taburan
Bumbu Halus:
15 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh terasi goreng
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Sajikan terung dengan disiram sambal kemiri dan taburan bawang putih goreng.

Porsi: 3 porsi

perpus -

TERUNG GORENG SAMBAL KEMIRI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori