Name: TETELAN BUMBU PALA
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram tetelan, dipotong-potong kotak 4 cm1 buah (7 gram) pala, diparut halus750 ml air 300 gram kentang, dipotong-potong kotak 2 cm1 1/4 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh garam 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 buah cabai merah 10 butir bawang merah 4 buah tomat merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri

Deskripsi

Agar tetelan lebih cepat empuk boleh juga dipresto dulu sebentar. Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan-bahan

250 gram tetelan, dipotong-potong kotak 4 cm
1 buah (7 gram) pala, diparut halus
750 ml air
300 gram kentang, dipotong-potong kotak 2 cm
1 1/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 buah tomat merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan tetelan. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan pala, aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai lunak.
Tambahkan kentang, gula, dan garam. Aduk sampai kuah kental dan kentang matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TETELAN BUMBU PALA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori