Name: Tim Ayam Bumbu Serai
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 buah paha ayam bawah 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Taburan (aduk Rata):3 siung bawang putih, cincang halus5 batang serai, iris miring2 cm jahe, iris korek api4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus3 buah cabai merah besar, iris miring4 buah cabai rawit merah, iris miring

Deskripsi

Menyajikan ayam untuk menu sehari-hari mungkin sudah tidak asing lagi. Agar tak bosan dengan sajian ayam yang hampir bisa Anda lihat setiap hari Anda harus pandai-pandai mengolahnya agat anggota keluarga tidak bosan menikmatinya. Seperti ayam yang dimasak dengan cara di tim ini bisa menjadi salah satu pilihannya.

Bahan-bahan

8 buah paha ayam bawah
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Taburan (aduk Rata):
3 siung bawang putih, cincang halus
5 batang serai, iris miring
2 cm jahe, iris korek api
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
3 buah cabai merah besar, iris miring
4 buah cabai rawit merah, iris miring

Langkah-langkah

Rendam ayam, air jeruk nipis, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Letakkan di pinggan tahan panas. Taburkan bahan taburan.
Kukus di atas api sedang 35 menit sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Tim Ayam Bumbu Serai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori