Name: TIM IKAN BELANAK
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 ekor (500 gram) ikan belanak, kerat-kerat1/2 sendok makan air jeruk nipis 3 siung bawang putih, cincang halus3 cm jahe, iris korek api3 tangkai kucai, potong 1 cm1 sendok makan kecap jepang 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh minyak wijen

Deskripsi

Ikan yang dimasak dengan cara di tim selain memiliki tekstur yang lembut hidangan seperti ini juga lebih sehat karena tidak membutuhkan minyak untuk mematangkannya.

Bahan-bahan

3 ekor (500 gram) ikan belanak, kerat-kerat
1/2 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, iris korek api
3 tangkai kucai, potong 1 cm
1 sendok makan kecap jepang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen

Langkah-langkah

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
Aduk rata bawang putih, jahe, kucai, kikoman, garam, merica bubuk, dan minyak wijen.
Tata ikan di pinggan tahan panas. Siram dengan campuran bawang putih. Diamkan 10 menit.
Kukus 30 menit diatas api kecil sampai matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

TIM IKAN BELANAK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori