Name: TIRAMISU BROWNIES
Yield: 7 buah
Ingredients: 75 ml susu cair 150 gram milk cooking chocolate, potong-potong3 butir telur 1/4 sendok teh garam 120 gram gula pasir 75 gram mentega tawar dingin 125 gram terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1 sendok teh baking powder Bahan Isi:150 gram dark cooking chocolate, potong-potong75 gram krim kental 1 sendok teh kopi larutkan dengan 1 sendok makan air mendidih

Deskripsi

Dari tampilannya saja sudah menarik apalagi bila mencoba rasanya pasti sangat enak dan manis. Penasaran. Mari coba membuatnya dirumah.

Bahan-bahan

75 ml susu cair
150 gram milk cooking chocolate, potong-potong
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
120 gram gula pasir
75 gram mentega tawar dingin
125 gram terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
Bahan Isi:
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
75 gram krim kental
1 sendok teh kopi larutkan dengan 1 sendok makan air mendidih

Langkah-langkah

Isi, panaskan krim kental, matikan api masukkan cokelat aduk hingga larut. Tambahkan kopi. Aduk rata. Dinginkan. Setelah dingin bentuk bola-bola dinginkan kembali.
Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk hingga cokelat larut. Biarkan hangat.
Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir dengan whisk. Tuang campuran susu sedikit-sedikit. Aduk rata.
Campur mentega tawar, tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk sampai berbutir.
Masukkan campuran susu aduk rata.
Tuang setengah bagian adonan ke dalan cup kertas putih/ coklat yang tebal masukkan isi. Tutup lagi adonan.
Oven 180 derajat selama 25 menit sampai matang. Dinginkan.
Hias seperti tiramisu.

Porsi: 7 buah

perpus -

TIRAMISU BROWNIES

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori