Name: TRUFFLE PUDDING
Yield: 24 gelas
Ingredients: Bahan Puding:1.200 ml susu cair 1 1/2 bungkus agar ? agar bubuk 150 gram gula pasir 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh garam 2 kuning telur 25 gram susu kental manis cokelat 100 gram dark cooking chocolate, potong ? potong50 gram kacang mede sangrai, cincang kasar

Deskripsi

Puding kreasi kami ini sangat istimewa karena diciptakan dengan mengambil inspirasi dari puding lainnya. Tampilan cantik ini tentu diikuti rasa yang nikmat tiada tara.

Bahan-bahan

Bahan Puding:
1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar ? agar bubuk
150 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh garam
2 kuning telur
25 gram susu kental manis cokelat
100 gram dark cooking chocolate, potong ? potong
50 gram kacang mede sangrai, cincang kasar

Langkah-langkah

Puding: rebus susu cair, agar – agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.
Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan susu kental manis cokelat. Bagi 2 bagian adonan. Tuang satu bagian ke cetakan puding gelas plastik cantik 1/2 bagian gelas. Biarkan setengah beku.
Ambil satu bagian lagi. Masukkan potongan dark cooking chocolate dan kacang mede. Aduk sampai cokelat larut. Tuang ke atas puding tadi.

Porsi: 24 gelas

perpus -

TRUFFLE PUDDING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori