perpus -

TUM TAHU

(20x dilihat)
Resep TUM TAHU

Deskripsi

Masakan yang simple untuk diolah dan disajikan kepada orang-orang tercinta dan juga orang dirumah anda. Rasanya yang istimewa membuat pertemuan antara kelurga anda menjadi istimewa pula.

Bahan-bahan

  • 300 gram tahu putih, dihaluskan
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong
  • 15 gram bayam, diiris kasar
  • 2 lembar daun salam, dipotong-potong
  • daun pisang untuk membungkus
  • Bumbu Halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 3/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
  2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  3. Kukus 25 menit sampai matang.
Porsi: 8 bungkus