Name: Tumis Brokoli Jamur Tiram
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 bonggol (400 gram) brokoli, dipotong perkuntum, dipotong-potong batangnya 100 gram jamur tiram, dipotong-potong 1 buah tomat merah, dipotong-potong 3 siung bawang putih, dicincang kasar 2 butir bawang merah, dicincang kasar 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 1 buah cabai merah besar, diiris serong 1/2 sendok makan kecap ikan 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

1 bonggol (400 gram) brokoli, dipotong perkuntum, dipotong-potong batangnya
100 gram jamur tiram, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 butir bawang merah, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan jamur tiram, brokoli, tomat, cabai hijau, dan cabai merah. Aduk rata.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4.Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tumis Brokoli Jamur Tiram

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori