Name: TUMIS CAISIM
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ikat (500 gram) caisim, dipotong-potong50 gram jamur merang, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah besar, diiris serong2 cm jahe, dimemarkan1 sendok teh kecap manis 1 1/2 sendok teh kecap ikan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Perpaduan antara caisim dengan jamur merang membuat tumisan kali ini lebih istimewa karena bumbu-bumbu yang digunakan merupakan perpaduan yang pas pula.

Bahan-bahan

2 ikat (500 gram) caisim, dipotong-potong
50 gram jamur merang, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan jahe sampai harum.
Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambahkan caisim,. Aduk rata.
Masukkan kecap manis, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir dan air. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS CAISIM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori