Name: TUMIS DAUN GINGSENG AROMA EBI
Yield: 3 porsi
Ingredients: 2 ikat (300 gram) daun ginseng, dipetiki25 gram taoge panjang 3 siung bawang putih, dicincang halus3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai1/2 sendok teh kecap ikan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Daun ginseng selain dijual dipasaran ternyata banyak tumbuh di halaman rumah. Daun ini ternyata enak juga dibuat tumisan. Daun ginseng yang ditumis dengan ebi dan taoge ini bisa menjadi pilihan Anda.

Bahan-bahan

2 ikat (300 gram) daun ginseng, dipetiki
25 gram taoge panjang
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. tumis bawang putih, cabai merah, dan ebi sampai harum.
Masukkan daun gingseng dan taoge panjang. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Diamkan sebentar. Angkat.

Porsi: 3 porsi

perpus -

TUMIS DAUN GINGSENG AROMA EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori