Name: TUMIS GENJER JAGUNG MANIS
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram genjer, dipotong 4 cm1 buah (100 gram) jagung manis, dipipil2 lembar daun salam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh kecap manis 150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 1 buah cabai hijau

Deskripsi

Perpaduan genjer dan jagung manis membuat tumisan kali ini lebih berkreasi dan lebih nikmat. Sehingga rasa yang dihasilkan lebih istimewa. Jangan terlalu lama untuk menumis sayurannya. Karena jika lama maka sayuran akan rusak bahkan hilang kandungan didalamnya.

Bahan-bahan

150 gram genjer, dipotong 4 cm
1 buah (100 gram) jagung manis, dipipil
2 lembar daun salam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap manis
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah cabai hijau

Langkah-langkah

Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh garam. Masukkan genjer. Aduk sampai setengah layu. Tiriskan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun salam sampai harum.
Tambahkan genjer, jagung manis, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan air dan kecap manis. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TUMIS GENJER JAGUNG MANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori