Name: TUMIS JAGUNG CAMPUR
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram jagung putren, diiris serong75 gram taoge 100 gram tahu, dipotong kotak, digoreng3 siung bawang putih, diiris tipis1/2 buah bawang bombay, diiris panjang1 butir telur, dikocok lepas1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak1 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 tangkai seledri, dicincang kasar2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumisan yang terbuat dari jagung putren atau jagung muda yang dicampur dengan tahu dan taoge ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi menu sehari-hari.

Bahan-bahan

250 gram jagung putren, diiris serong
75 gram taoge
100 gram tahu, dipotong kotak, digoreng
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 tangkai seledri, dicincang kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan jagung putren. Tumis sampai layu. Tambahkan taoge dan tahu. Aduk rata.
Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan seledri. Aduk rata. Sajikan.

Variasi: Saat membuat kembali, tambahkan satu sendok makan cabai giling. Ganti air dengan santan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS JAGUNG CAMPUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori