TUMIS KACANG PANJANG BUMBU KACANG

Name: TUMIS KACANG PANJANG BUMBU KACANG
Yield: 4 porsi
Ingredients: 6 lonjor kacang panjang, potong ? potong200 gram daging tumis 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek ? sobek2 cm lengkuas, memarkan3 buah cabai merah, iris serong50 gram kacang tanah goreng, dihaluskan400 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan

(43x dilihat)

Deskripsi

Kacang tanah boleh dihaluskan sampai berminyak. Boleh juga dibiarkan sedikit agak kasar.

Bahan-bahan

6 lonjor kacang panjang, potong ? potong
200 gram daging tumis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek ? sobek
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah, iris serong
50 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan daging tumis. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
Tuang air sambil diaduk rata secara bertahap sampai daging empuk.
Masukkan kacang panjang. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS KACANG PANJANG BUMBU KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori